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いよいよキャベツの収穫!

朝晩すっかり寒くなりましたが、今日の畑は日差しも暖かい小春日和。少し動くと暑いくらいです。

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春菊は前回のネット張りなおしの成果もあって、カメムシ、霜の害から守られていますが、ネットを張っていないところは、カメムシの攻撃で葉が縮んでしまっています。

犯人はこの昆虫。

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黄緑色で小さくてすばしこい「ツマグロミドリカスミカメムシ」。ネットが張られた影響で、ネットの無い春菊にわんさかたかっていました。

キャベツにもまだモンシロチョウの幼虫がいるので、発見したらやっつけてください。

そんなキャベツもいよいよ収穫できるまでに成長しました。

収穫はサイズというよりは、球の硬さ。上から手で押してみてしっかりと詰まっているようなら食べごろです。

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大きな葉と葉の間をこのように横に倒すように広げて包丁でさくっと切り取ります。

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こんなに立派に育ちました!

このキャベツ、収穫しないで放置しておくと破裂してしまうので、気をつけましょう。

これからの収穫のタイミングですが、

・ブロッコリー:花が付いてからは成長が早いです。あと2週間ぐらいでしょうか。

・ホウレンソウ:1穴に1~2株に調整して、葉を折るように収穫すると何回も収穫できます。

・白菜:キャベツ同様巻いてきている中心を軽く押してみて硬くなっているようなら食べ時。

・カブ:大きいほうがやわらかいので、10cm~15cmくらいになるまで待ってみては?

~お知らせ~

来週29日(土)は第三回食の交流会です。参加希望の方で、まだ事務局までお返事いただけていない方は、水曜日までにメールで参加希望をお知らせください。