はじめまして!ベジフレです!

vision01ベジフレでは、畑での野菜づくりを通じ、人と植物・いきものなどいろんなつながりを感じていきます。

「土いじり」や「虫の発見」にもわくわくしながら、こだわりの野菜を楽しくつくって、いろんな食べ方を学びましょう。

サステナブルな気持ちを大切に

vision02_02みなさんは「サステナビリティ」という言葉をご存知でしょうか?

「持続可能性」などと訳される言葉で、全てのものごとはつながっているということをよく考えながら社会づくりを進めることです。

「鉄や銅などの採掘には限界があるから、ちゃんとリサイクルしよう」「化石燃料に頼ると、温暖化が進むから再生可能エネルギーも利用しよう」といった環境問題に始まり、少子高齢化の問題、農業の問題、防災や福祉の問題、グローバル化の問題など、現代社会にはさまざまな課題があり、それが複雑に絡まっているために、解決するためには丁寧にときほぐしながら考えなければならない…これがサステナブルな世の中をつくるための姿勢です。

ベジフレは農業体験を通じて、農業や食の観点から、未来につながるサステナブルな地域社会づくりを考えていきます!

「畑」は豊かな感性を育みます!

vision03農業には様々なアプローチがあり、農薬にも化学肥料にももちろん恩恵を受けています。

今回、ベジフレが農薬に頼らない農業(タイヘン!)を選んだのには、小さなお子さまも安心して土いじりができ、虫と野菜とのつながりや関係を体感できるからです。

虫食いの野菜が多く見られるかもしれませんが、そんな中で土と食べ物と生き物のつながりを感じることが、豊かな食や感性を育むと考えたからです。

ちょっと、難しい話になりましたが

vision04_02なにはともあれ、手ぶらで気楽に参加いただき、バーベキュー等の食の交流会も楽しんでいただきたいです!

みなさまのご参加を心よりお待ち申し上げます。

ベジフレ事務局 杉浦正吾

 

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