野菜種類別のアーカイブ: トウモロコシ

さらばトウモロコシ

あまくておいしい我らがスイートコーンも、ちょっと旬を過ぎてしまいました。
まだ食べられるものもありますが、皮をむいてみると、少しシワシワになっているのがわかります。

・・・ということで、大変名残惜しいのですが、前回の土曜日にばっさり処分しました。

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トウモロコシの茎の部分は、ナスやオクラの支柱に使います!
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帰り際、トマトにカメムシ(?)がいました。
カメムシなら、きっと害虫だけど・・・なんだろう?
今度、小川さんに確認しなきゃ!!

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ベジフレちゃん

この記事を書いた人: ベジフレちゃん

無農薬農園にあこがれベジフレで働くことになった女の子。 でも実は、農業も料理もまったくの素人。野菜を育てるのも、作るのも苦手だけど、食べるのは得意。 座右の銘である「わからない事は、わかるまで調べる」のとおり、分からない事があれば小川さんや森脇さんにしつこくつきまとい納得するまで食い下がる、ちょっと痛い子。

ちょっとした衝撃画像

こんにちは!ベジフレです。
畑がちょっとずつ虫たちに荒らされ始めています・・・

まず、トマトに現れたのが、この大きなイモムシ。
タバコガ(害虫)です。

同系色なので一見、ヘタか何かに見えますが…
よくみると潜って実を食べています!!!
衝撃画像。。
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ばーん!
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ばばーん!!
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このままではトマトがやられてしまう…と、その脇にいらっしゃったのが、ヒラタアブの幼虫(益虫)!
でも、食べてくれるのはタバコガではなく、アブラムシなんですって。
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タバコガの幼虫の敵っているのかなぁ~…と思って調べてみたのですが、、、
・・・たぶん、鳥??

さぁ、次は、ズッキーニ!
大きくなってもおいしいズッキーニ♪
うまく育てばほぼ毎日収穫もできる♪ ルン♪

さぁ~て実ったかな・・・ん?・・・えっ!なんかいる!!
コイツ、なんだっけ・・・

はい、答えはウリハムシ(害虫)でした。
この人、飛びます。
そして、「瓜」とか「葉」とか言ってるくせに、意外と何でも食べるそうです。。
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食べられちゃったズッキーニはこちら。
ウリハムシにではなく、ハサミムシに。
写真にはうまく写っていませんが、まだ中にいましたよ。
それにしても、いい食べっぷり!
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そして、みんな大好きトウモロコシ。
今収穫すればヤングコーンです!綺麗ですね~。
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そんな私たちのトウモロコシを脅かすのはコイツ。
アワノメイガの幼虫(害虫)。
先週の倍の大きさになっている。。いつの間に。。。
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アワアワがあったら要注意。
透明なゼリーがあったら、まだ中にいる証拠!
速攻でつかまえましょう。
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彼らはこんな感じで、トウモロコシの茎のなかで暮らしています。
まぁまぁ楽しそうです。
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あとは、おなじみのマルカメムシ(害虫)。
エダマメのそばでたくさん出会えます。
この人も飛ぶので、捕まえたらささっと退治。
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それから、密かに要注意なのがコイツ。
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見た目はワルみたいですが、実は、テントウムシの幼虫です。

「ワルだなんて…こう見えても、立派な警備隊員です!!」

・・・す、すみません。
見かけても、そっと見守ってくださいね。

【今週の収穫物】
キュウリ
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双子のトマト!
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ベジフレちゃん

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無農薬農園にあこがれベジフレで働くことになった女の子。 でも実は、農業も料理もまったくの素人。野菜を育てるのも、作るのも苦手だけど、食べるのは得意。 座右の銘である「わからない事は、わかるまで調べる」のとおり、分からない事があれば小川さんや森脇さんにしつこくつきまとい納得するまで食い下がる、ちょっと痛い子。

トウモロコシの天敵、現る!

こんにちは!ベジフレです。

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畑の景色も茶色から緑に変わって、ズッキーニの黄色が映えてます。
トウモロコシの収穫が楽しみです~。今年も、採りたてを畑でかじりたいっ!!

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そのトウモロコシを穴だらけにしてしまうのが、↓コイツ。
アワノメイガの幼虫(害虫)です。

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白い糸があったら要注意。穂を縦に裂いて、コイツがいるかどうか調べましょう。
穂は、縦に裂く分には生長に影響はありませんのでご安心を^^
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次に、葉の裏にある黄金の卵。これは、畑ではおなじみアブラバチのマミー(益虫)です。
アブラムシに寄生して、結果的にアブラムシの数を減らしてくれます。
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【収穫物シリーズ】
キュウリ(2種) 並べてみると、種類の違いがよくわかりますね!
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ピーマンと、アマナガトウガラシ。
「どっちがどっちか、わかる?」と聞かれましたが、
意外に、結構難しいです(^^;)
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そして、双子のズッキーニ!
輪切りにしたら、断面が無限大(∞)ですね。かなり。
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それにしても、暑くなってきましたね~。
前回、会員のみなさんと相談して6月からサマータイムを実施することになりました。
サマータイムは1時間早まり、9:00~開始です!
遠方からお越しの方は、もちろん今まで通りでもOKです。
小川さんは10時半過ぎ頃までいてくれます。

ベジフレちゃん

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台風一過!

こんにちは!ベジフレです。

台風が過ぎ、今日は晴れて初夏の陽気ですね!
畑を見回ってきましたが、おおむね無事の様子。

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ズッキーニとトウモロコシが、場所によっては少し風にやられているかも・・・
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ちなみに、今度台風(8号)が発生すると、アジア名は「クジラ(クジラ座)」になります!
アジア名は全部で140個あり、アジア14の国々がそれぞれだしあったものが順番につけられます。
日本からは10個ほど、星座の名前が使われているんです。

みなさん、次は日本の番ですよ~。

ベジフレちゃん

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3月21日の講習会 マルチ貼り!

こんにちは。ベジフレです。

1週間更新が遅くなってしまいました。すみませんm(.   .)m。

さて、21日はなんとかお天気ももってくれて作業が進みました。

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作業内容は

1.トウモロコシの播種

2.枝豆の播種

3.ズッキーニのマルチ貼り

です。

トウモロコシは昨年も激甘で好評のピクニックコーン!

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これは、一区画6本植えます。昨年は苗を植えましたが、今年は種をまいて苗作りしてから、畑に入れます。

ピクニックコーンは昔ながらの実のつき方をして、しわしわではないしっかりとした実をつけてくれます。

1本250円から300円で売られているそうです。

枝豆は昨年はサッポロミドリという種類を作りましたが、今年は「湯上り娘」という茶豆風の枝豆にチャレンジします。

それにしても、枝豆のネーミングセンスは面白いですね(笑)。

ズッキーニ用にマルチをはります。今年は畑を美しく作るを目標にまっすぐにマルチ貼り!

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次回28日は、先日皆さんが播種したズッキーニの定植を予定しています!

ベジフレちゃん

この記事を書いた人: ベジフレちゃん

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カブを植えました!

こんにちは!ベジフレです。
1枚目の写真は、虫のワンダーランド。
キアゲハの幼虫がニンジンについていますよ~よくみて退治!!

虫ワールド
虫ワールド

さて、今日はカブを植えました。
オクラとモロヘイヤがあったところを耕して、マルチ(穴の多いほう)を敷きます!

カブまきシーン
カブまきシーン

防虫ネットをかぶせて、(端はちょっと長いけど、折りこんで入れます)できあがり!

カブにも防虫ネットをかぶせます
カブにも防虫ネットをかぶせます

防虫ネットの中に虫がいる区画も。
できるだけネットの中に虫は入れないようにしましょう!

ネットの中の虫は、逃がしましょう
ネットの中の虫は、逃がしましょう

ナスがあるところにコマツナを植える予定です。
もうナスを終わりにしても良いかな、と思ったら、カブと同じ穴の多いマルチをはって、5粒ずつまきましょう。
(あとから2株程度、間引きます)
ちなみにコマツナは10月末までまけます!

講習会終了後の「野菜講座」も、大好評で終了しました!
IPM(総合的病害虫管理)などの普段はなかなか聞けない話や、
テントウムシ事件、イチゴ大失敗の巻・・・など、爆笑の渦の一幕も。
野菜講座2(鋭意企画中・・・)にもどうぞご期待ください!

講座の1シーン
講座の1シーン

【10月6日追記】

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キャベツ、ブロッコリー、白菜の葉が食べられていたら、このヨトウムシに注意です。シロイチモンジヨトウガの幼虫で、夏のヨトウムシほど大量発生はしませんが、葉の裏にいて発見しにくいので、食べられたばかりの葉(食べられて時間の経った穴は、穴の部分が黄緑に変色していますが、食べたては緑のままなので、そこを重点的に調べましょう。)

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ニンジンの大敵はキアゲハの幼虫ですが、メイガの幼虫も発生しています。トウモロコシのときのように芯にもぐりこんでニンジンを食べてしまうので、早期発見、退治しましょう。

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メイガの幼虫を発見するのは、なんかニンジンの葉が元気ないなぁというものの根元に数の子のような黄~オレンジの食べかすを見つけます。こうなるとこのニンジンは芯まで食べられている可能性が大きいので掘り出して引きずり出すしか駆除できません・・・。

ベジフレちゃん

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気がつけば ナスもオクラも 虫のえさ

雨が心配された19日も無事講習会を実施しました。

むしろ、暑過ぎずに作業には適していたかもしれません。

夏野菜収穫後に肥料を入れて数週間経ちましたので、いよいよ次回から秋・冬野菜の植え付け作業の方に取り掛かります。

第一弾は「ニンジン」です。「ニンジン」は発芽までがポイントとのこと。さあ、どうなるか楽しみですね。

さて、今回も前回に引き続き夏野菜の管理・収穫です。

・トマトはどこまで伸ばす?

トマトはぐんぐん生長して、今では大人の背丈を越えるほどになっているものもあります。このトマトどうすればいいかというと・・・。

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伸びたところをひねりながら横へ倒します。トマトはひねりに強いので、ピキっという音がするまで曲げてやりますが、無理に曲げすぎて、パキっと折れないようにしましょう。

幹が縦に割れる分には問題ありません。

こうして下に伸ばしてやることで、これからもどんどん収穫できます。

キュウリも同様にします。

・オクラにも害虫の影が!

これまで順調な成長と収穫をしているオクラですが、なんと葉に虫食い跡が!これはいったい何なのでしょう?

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この葉をくるっと巻き込んでいるもの。それはワタノメイガの幼虫です。今回は既に姿をくらましていて蜘蛛の巣状の白い糸とフンだけが。

彼らの仲間でフキノメイガというものもいて、ワタノメイガのように茎に穴を開けて進入して被害を出すやつもいますので、茎に穴が開いていたら要注意です。トウモロコシのときのように茎を割いて駆除しましょう。

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これはマメコガネ。コガネムシの一種でキラキラの緑なのですが、葉を食べるコガネムシ。1、2匹ならいいのですが、たくさんになるとやはりNG。排除してください。

さて、このオクラですが、毎週のように背丈が伸びて、今では大きいものでは大人の胸の高さくらいあります。小川さん曰く、品種にもよりますが、3メートルくらいまで延びるものもあるとか?!収穫できないじゃないですかっ!

ですので、実を採ったらその下の葉を落とし、ヒョロヒョロに上に伸びないように世話をして、節を短く成長させることが大事なんですね。

・悪役テントウムシ

ナスの葉にも虫食い跡が出始めてきました。

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これはニジュウヤホシテントウの幼虫です。白っぽくてナナホシテントウの幼虫ほどグロテスクではないのですが、葉の裏に付いて葉を食べちゃいます。

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こちらがニジュヤホシテントウの成虫。成虫になっても葉を食べます。

テントウムシはテカテカ系は益虫、くすんでいるのは害虫というようなひとつの見分け方もあるとか。

ニジュウヤホシは駆除しておきます。

ナスにはノミハムシという2mmくらいの小さくて黒い甲虫が付くこともあります。ノミというくらいで、小さくてすばやい動きをします。これも見つけたらやっつけてください。

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ナスの葉についていたメンガタスズメというガの幼虫です。蛍光色&キラキラのラインできれいな色をしていますが、ナスの葉を食べる害虫ですのでやはり駆除しましょう。結構大きくてビックリしますよ。

・パトロール隊ハラビロカマキリ

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カマキリは基本的に畑のハンターですので、かわいがってあげましょう。これはハラビロカマキリといって小さめですが、すばしっこく獲物を追って移動する種類です。

 

 

ベジフレちゃん

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ジャガイモ、大量!

こんにちは!ベジフレです。

今日はジャガイモが収穫できました!

まさに芋づる式!
まさに芋づる式!

トウモロコシは収穫を終えます。
根本から鎌で切り、その場に横たえておきます。
枯らしてから処理します。

根本からちょんぎります
根本からちょんぎります

【ナスがやられました!】
タバコガの幼虫に食べられてしまいました(泣)
でもがっかりしないでくださいね!
1匹捕まえれば、10個分くらいの実が助かるんですって。

タバコガにやられました
タバコガにやられました

トマトにも出現中!
見つけたら即、つかまえてくださいね。

【クリックで動画スタート】

ベジフレちゃん

この記事を書いた人: ベジフレちゃん

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トウモロコシ、食べごろ!

ちょうどとりごろ!
ちょうどとりごろ!

みなさんこんにちは。ベジフレです。
今週の目玉は、トウモロコシの収穫!

なんとこれ、生でも食べられるんですって。
そんなお話を聞き、みんなでその場でかじってみました。

味はどうかな?
味はどうかな?

シャリっ・・・

シャリシャリっ・・・

「うそーっ!甘い!!」
「火通さなくても全然いける!!」

果物のような甘さと歯ごたえに、私もびっくりしちゃいました。
トウモロコシを生で食べたのなんて初めて!

世界一甘い、という小川さんおすすめの品種「ピクニックコーン」。
土曜日来られなかった方も、是非味わってみてくださいね!

ちなみに、アワノメイガに食べられてしまったものを資料画像として
載せておきます。ひえ~っ・・・

アワノメイガにやられてしまったもの
アワノメイガにやられてしまったもの

今週の「おしまい」もの
・エダマメ
・インゲン

この2つは、今週で収穫を終えましょう。
根ごと抜いて、マルチもはがしてしまいます。

エダマメ・インゲンは今週で終了
エダマメ・インゲンは今週で終了
実がパンパン!
実がパンパン!

オクラも収穫開始!
オクラは、お花も食べられます。小川さんのオススメは素揚げ!

オクラも収穫開始!
オクラも収穫開始!

オクラの花も食べられます!
オクラの花も食べられます!

じゃがいもも収穫開始!

じゃがいもとり
じゃがいもとり

じゃがいもの葉が黄色くなってきたら、ちょっとさぐってみましょう。
あせって掘る必要はありませんが、放置のしすぎは禁物!
掘ってから冷蔵庫に入れておけば、来春まで保存可能です。

掘るとこんな感じ!
掘るとこんな感じ!

益虫!キイロテントウ

【益虫】黄色テントウ
【益虫】黄色テントウ

ズッキーニなどのウリ科植物にくる、黄色いテントウ。
葉が白くなってしまう「うどん粉病」は有名ですが、
その白いものの正体はカビ。このカビを食べてくれるのがこのキイロテントウ
なんだそうです!

みかけたらそっとしておいてあげてくださいね(^^)

トウモロコシをはじめ、ナスやトマト、モロヘイヤ、オクラは、どんどん収穫
しましょう!!
ズッキーニは風に弱く、台風が来るとやられてしまう可能性大だそうです。
8号が来る前に、思う存分収穫しておかなくちゃ(;一_一)

【クリックで動画スタート】
前回の補足をそれぞれの野菜ごとに説明します。

トウモロコシ

ジャガイモ

ズッキーニ

オクラ

モロヘイヤ

ナス

トマト

ベジフレちゃん

この記事を書いた人: ベジフレちゃん

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来季の土づくりもスタート!

こんにちは!ベジフレです。
先週の土曜日は、太陽が出ていなかったのでとても作業が快適でしたね。
いつもこうだったらなぁ(- -;)

さて、収穫の時期を迎えたばかりですが、秋冬野菜の仕込みもスタート!
土は肥料を加えてから1か月は寝かせる必要があるそうで、今土づくりをしても
植えられるのが早くて7月末。

ちなみに肥料を加えてすぐに植えてしまうと、虫が寄ってきてしまったり、発酵して
根が枯れてしまったりするそう!知らなかった~・・・

さらに、今回は栄養として肥料を加えるのではなく、土の
pH(ペーハー:酸性かアルカリ性かの指標のひとつ)を変えるために
入れるんですって。
ホウレンソウが不作だったのは、土壌が酸性に寄っていたせいとのこと。

トラクターで耕すという方法もありますが、それだと表面たったの20cmしか
耕せないそうです!「手作業のほうが断然良いです」と小川さん。

作業スタート!

「キャベツ・ブロッコリー」「ホウレンソウ・コマツナ」の2レーンに対して、
肥料1㎏(バケツ10分の1くらい)を、スコップを使ってすきこんで(=混ぜこんで)
いきます。

スコップで肥料を混ぜます!
スコップで肥料を混ぜます!

すきこみが終わったら、1か月寝かせましょう!

【収穫のポイント】
※どの野菜も、大きいものからどんどん収穫していきます!

●トウモロコシ
ピクニックコーンという品種で、皮がやわらかく実をポロポロほぐしながらというよりは
ガリガリ食べるタイプのトウモロコシ。
皮がやわらかいので、収穫時期を逃すと皮から水分が逃げてしまいます!
穂が茶色くなっていて、にぎって曲線や実のつき具合を感じるようであれば、
思い切って収穫してしまいましょう。

収穫の目安は茶色の穂!
収穫の目安は茶色の穂!

もうそろそろカラスが来るので、カラスよけのヒモを張りました。
作業中はひっかからないように注意!!

●ジャガイモ
葉が黄色くなってきたら収穫のタイミング。
まだもう少し先です。

●モロヘイヤ
上に大きくしては収穫して背を低く戻す、という風に摘み取っていきます。
目安は、茎を折ってみて繊維がある部分はまだ。
ポキっと気持ちよく折れる部分から上は食べごろ!

●オクラ
小さいうちに収穫したほうがやわらかく、おいしく食べられます。
まだ実をつけている区画はなさそうでした。

●ナス
剪定は基本的には実を収穫した時に。
主枝は実がついても剪定しなくてOK。主枝以外のところについた実は
そこを収穫したら枝ごと切ってしまいます。

●トマト
茎が太くなって割れてしまっているものがあります。
これは「メガネ」と呼ばれるもので、実がつかない可能性が
あるとのこと。
コツは、体(茎・葉など含む全体)を小さく育て、養分のムダ使いを
極力少なくすること。

●インゲン
若いうちに収穫することをオススメします!
実がパンパンに入ってしまうと、ちょっと固い食感になります。
でも、これも煮込み料理にすると美味しくいただけます!

●エダマメ
もう収穫してOK!
葉が黄色くなってくると穫り遅れ、大豆への道を歩んでいます。
食べごろは「葉ミドリ、実パンパン」。

雨の日も多くなっていますが、合間を見てどんどん収穫に来てくださいね!!

【クリックで動画スタート】
まずは、収穫後の土作りのお話から。

実際にやってみます。

ピクニックコーンの収穫タイミング。

ジャガイモ・キュウリ・ズッキーニ・モロヘイヤ・ズッキーニの収穫タイミング。

難関!ナスの剪定。

トマト・インゲン・枝豆。トマトは一度乱れると修正が難しいんですね。

ベジフレちゃん

この記事を書いた人: ベジフレちゃん

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