野菜種類別のアーカイブ: シュンギク

霜対策しました!

今週に入ってぐっと冷え込んできました。昨晩は今年一番の冷え込みとなって、農園には霜柱が!

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冷凍庫の中のホウレンソウのようになってます。

でも、こうやって凍ったり、溶けたりする中で、野菜は凍りにくいように自分の糖度を高め、それが冬野菜の甘みに繋がっているんですって。

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ダイコンも健康に育っていますねぇ。

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それでも霜に弱いシュンギクだけは、ポリビニルで防霜対策をしなければなりませんでした。

今回は防虫ネットの上にかぶせるカタチで設置です。

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昼間はこのトンネルの横を少し開けて、中が灼熱になるのを防ぎます。夕方は戻してあげるのが理想なのですが、毎日散歩がてらに通えない方は、とりあえず開けっ放しでOK。

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ちょっと小さくて分かりにくいですが、ブロッコリーがやっと実をつけ始めました。これからが早いはずなのですが。。

ベジフレちゃん

この記事を書いた人: ベジフレちゃん

無農薬農園にあこがれベジフレで働くことになった女の子。 でも実は、農業も料理もまったくの素人。野菜を育てるのも、作るのも苦手だけど、食べるのは得意。 座右の銘である「わからない事は、わかるまで調べる」のとおり、分からない事があれば小川さんや森脇さんにしつこくつきまとい納得するまで食い下がる、ちょっと痛い子。