野菜種類別のアーカイブ: ズッキーニ

ちょっとした衝撃画像

こんにちは!ベジフレです。
畑がちょっとずつ虫たちに荒らされ始めています・・・

まず、トマトに現れたのが、この大きなイモムシ。
タバコガ(害虫)です。

同系色なので一見、ヘタか何かに見えますが…
よくみると潜って実を食べています!!!
衝撃画像。。
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ばーん!
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ばばーん!!
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このままではトマトがやられてしまう…と、その脇にいらっしゃったのが、ヒラタアブの幼虫(益虫)!
でも、食べてくれるのはタバコガではなく、アブラムシなんですって。
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タバコガの幼虫の敵っているのかなぁ~…と思って調べてみたのですが、、、
・・・たぶん、鳥??

さぁ、次は、ズッキーニ!
大きくなってもおいしいズッキーニ♪
うまく育てばほぼ毎日収穫もできる♪ ルン♪

さぁ~て実ったかな・・・ん?・・・えっ!なんかいる!!
コイツ、なんだっけ・・・

はい、答えはウリハムシ(害虫)でした。
この人、飛びます。
そして、「瓜」とか「葉」とか言ってるくせに、意外と何でも食べるそうです。。
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食べられちゃったズッキーニはこちら。
ウリハムシにではなく、ハサミムシに。
写真にはうまく写っていませんが、まだ中にいましたよ。
それにしても、いい食べっぷり!
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そして、みんな大好きトウモロコシ。
今収穫すればヤングコーンです!綺麗ですね~。
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そんな私たちのトウモロコシを脅かすのはコイツ。
アワノメイガの幼虫(害虫)。
先週の倍の大きさになっている。。いつの間に。。。
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アワアワがあったら要注意。
透明なゼリーがあったら、まだ中にいる証拠!
速攻でつかまえましょう。
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彼らはこんな感じで、トウモロコシの茎のなかで暮らしています。
まぁまぁ楽しそうです。
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あとは、おなじみのマルカメムシ(害虫)。
エダマメのそばでたくさん出会えます。
この人も飛ぶので、捕まえたらささっと退治。
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それから、密かに要注意なのがコイツ。
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見た目はワルみたいですが、実は、テントウムシの幼虫です。

「ワルだなんて…こう見えても、立派な警備隊員です!!」

・・・す、すみません。
見かけても、そっと見守ってくださいね。

【今週の収穫物】
キュウリ
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双子のトマト!
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ベジフレちゃん

この記事を書いた人: ベジフレちゃん

無農薬農園にあこがれベジフレで働くことになった女の子。 でも実は、農業も料理もまったくの素人。野菜を育てるのも、作るのも苦手だけど、食べるのは得意。 座右の銘である「わからない事は、わかるまで調べる」のとおり、分からない事があれば小川さんや森脇さんにしつこくつきまとい納得するまで食い下がる、ちょっと痛い子。

トウモロコシの天敵、現る!

こんにちは!ベジフレです。

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畑の景色も茶色から緑に変わって、ズッキーニの黄色が映えてます。
トウモロコシの収穫が楽しみです~。今年も、採りたてを畑でかじりたいっ!!

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そのトウモロコシを穴だらけにしてしまうのが、↓コイツ。
アワノメイガの幼虫(害虫)です。

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白い糸があったら要注意。穂を縦に裂いて、コイツがいるかどうか調べましょう。
穂は、縦に裂く分には生長に影響はありませんのでご安心を^^
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次に、葉の裏にある黄金の卵。これは、畑ではおなじみアブラバチのマミー(益虫)です。
アブラムシに寄生して、結果的にアブラムシの数を減らしてくれます。
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【収穫物シリーズ】
キュウリ(2種) 並べてみると、種類の違いがよくわかりますね!
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ピーマンと、アマナガトウガラシ。
「どっちがどっちか、わかる?」と聞かれましたが、
意外に、結構難しいです(^^;)
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そして、双子のズッキーニ!
輪切りにしたら、断面が無限大(∞)ですね。かなり。
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それにしても、暑くなってきましたね~。
前回、会員のみなさんと相談して6月からサマータイムを実施することになりました。
サマータイムは1時間早まり、9:00~開始です!
遠方からお越しの方は、もちろん今まで通りでもOKです。
小川さんは10時半過ぎ頃までいてくれます。

ベジフレちゃん

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虫シーズン到来!

こんにちは!ベジフレです。

虫に注意!
畑に虫が現れ始めました。害虫⇒益虫の順に紹介します。

①ヨトウムシ(害虫)
まずは・・・昨年キャベツとブロッコリーを食べつくしたヨトウムシ。
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今年はエダマメについている様子が発見されました。
ぱっと見アオムシ(モンシロチョウの幼虫)みたいに見えますが、ヨトウくんです。
葉っぱを観察して、食べアトがフレッシュならまだ近くにいるサインです!

②マルカメムシ(害虫)
次に、カメムシの仲間、マルカメムシ。
退治後、ちゃんとカメムシの香りがしますので要チェックです。
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カメムシは野菜にとっては害虫ですが、カメムシを刺して殺す
「サシガメ」というのもいて、彼らはカメムシ退治に活躍してくれる益虫です!

③ヒメカメノコテントウ(益虫)
可愛らしい模様のテントウムシ。
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アブラムシを食べるテントウは主に4種ですが、そのうちの1匹!
葉の裏に卵が産みつけられていたら、そっと育てましょう。
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④ヒラタアブの幼虫(益虫)
小さく半透明な姿。それはヒラタアブの幼虫です!
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こいつもアブラムシを食べてくれます。
でも実は、言い方によっては「ウジ」の一種。。。
でも、活躍してくれるカワイイヤツなんです!

⑤おまけ:ガガンボ(無関係)
ピーマンの葉に、目立つ虫が!!
これは・・・ガガンボです。11117479_697188897058196_1292481890_n
益虫?害虫?と小川さんに聞いてみたところ・・・
「益虫でも害虫でもありません」
えぇ~!そんなことってあるの!?と思いましたが、実際そのようです。
一説によると、寿命はなんと約10~15日。そんな短い一生の中で、パートナーに出会えた貴重なシーンに立ち会えて、ちょっと嬉しいベジフレなのでした。

さて、ズッキーニやアオナガトウガラシ、ピーマンなどが収穫の時期を迎えました!
みなさんの調理写真やおもしろ野菜情報、お待ちしています!!
お気軽に事務局までメールしてくださいね。

ベジフレちゃん

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無農薬農園にあこがれベジフレで働くことになった女の子。 でも実は、農業も料理もまったくの素人。野菜を育てるのも、作るのも苦手だけど、食べるのは得意。 座右の銘である「わからない事は、わかるまで調べる」のとおり、分からない事があれば小川さんや森脇さんにしつこくつきまとい納得するまで食い下がる、ちょっと痛い子。

台風一過!

こんにちは!ベジフレです。

台風が過ぎ、今日は晴れて初夏の陽気ですね!
畑を見回ってきましたが、おおむね無事の様子。

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ズッキーニとトウモロコシが、場所によっては少し風にやられているかも・・・
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ちなみに、今度台風(8号)が発生すると、アジア名は「クジラ(クジラ座)」になります!
アジア名は全部で140個あり、アジア14の国々がそれぞれだしあったものが順番につけられます。
日本からは10個ほど、星座の名前が使われているんです。

みなさん、次は日本の番ですよ~。

ベジフレちゃん

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3月28日の講習会 ズッキーニの定植

こんんちはベジフレです。 
今日は本当に暖かくて、少し動くと汗をかくほどでしたね。 
外で動くにはいい季節になってきましたね。 

さて、本日の作業のおさらいです。 
今週はヤリキリ作業なので、お休みした方の分は皆さんに 
ご協力いただき、こちらでやっておいたので、ご安心を。 

お手伝いいただいた皆さん本当にありがとうございます! 

1)ズッキーニの定植 

先日皆さんが播種したズッキーニ。もう芽を出して10センチくらいまで 
成長していましたね。 

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このズッキーニを畑に植え替えました。 

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マルチに穴を開けて土を掘ります。

鉢から出すときは芽を下に向けてトントンたたくと出しやすいですね。

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しっかり植えて、芽を中心に直径20センチくらい中央が凹むように土を入れます。

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そうすると水が中央に溜まりやすくなって成長に良いです。

ただあまり集まりすぎると根腐れを起こすので、程ほどに。

今日のような植え替え時にはたっぷり水をあげてください。

そうしないと根が活着しないので、後々成長に影響が出ます。

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遅霜対策にドームをかぶせて寒の戻り対策もしておきます。 

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角に金具を挿して風で飛ばないようにしましょう。

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完成!


2)畑の一番端にマルチをひきました。 

これから毎週畑に何かしら植えていきますので、その準備として、 
畝を作ってマルチをかぶせました。 

次週もお天気に恵まれるとよいですね! 


講習会後は、森脇さんを招いての「食の交流会」を実施。 
春らしいメニューで皆さんにお楽しみいただきました。 

そのときの様子は後日!

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ベジフレちゃん

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3月21日の講習会 マルチ貼り!

こんにちは。ベジフレです。

1週間更新が遅くなってしまいました。すみませんm(.   .)m。

さて、21日はなんとかお天気ももってくれて作業が進みました。

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作業内容は

1.トウモロコシの播種

2.枝豆の播種

3.ズッキーニのマルチ貼り

です。

トウモロコシは昨年も激甘で好評のピクニックコーン!

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これは、一区画6本植えます。昨年は苗を植えましたが、今年は種をまいて苗作りしてから、畑に入れます。

ピクニックコーンは昔ながらの実のつき方をして、しわしわではないしっかりとした実をつけてくれます。

1本250円から300円で売られているそうです。

枝豆は昨年はサッポロミドリという種類を作りましたが、今年は「湯上り娘」という茶豆風の枝豆にチャレンジします。

それにしても、枝豆のネーミングセンスは面白いですね(笑)。

ズッキーニ用にマルチをはります。今年は畑を美しく作るを目標にまっすぐにマルチ貼り!

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次回28日は、先日皆さんが播種したズッキーニの定植を予定しています!

ベジフレちゃん

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2015年度 ベジフレ 第一回講習会

こんにちはベジフレです。

2015年度活動開始です。前の晩から降り続いた雨も直前にやんだものの、お日様姿を見せてくれず、この時期特有の寒暖の谷間という天候でしたが、みなさん元気に集合してくださいました!

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■ジャガイモ

タネイモを切りました。切ったタネイモは各区画ごとに小川さんの方で預かって、次回まで保管します。

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昨年度も植えたメークインに加え、中が紫のシャドウクイーンを希望者にというラインナップ。

タネイモの芽を残して2等分して、全部で10切れを1区画分にします。

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■ピーマン(京みどり)・アマナガトウガラシ

・ピーマンとアマナガトウガラシの鉢あげをしました。どんどん大きくなる苗はこまめに鉢を一回り大きなものにしないと、苗がパンパンになってしまって、鉢に水を蓄えられなくなってしまいます。

培養土「がっちりくん」で土を足します。

一区画一鉢です。

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■ズッキーニ

・ズッキーニの種まきをしました。昨年度は苗を畑に植えましたが、今年は苗作りからスタートです。(鉢に植えて育てます。)今年は黄色のズッキーニにチャレンジします。

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3月になっても今日のように急な寒波で遅霜の害のおそれがあるので、畑に植えはじめるのは彼岸くらいからです。

お休みになった方へ

・ジャガイモは来週作業しても間に合うので、大丈夫です。

・ピーマン、アマナガトウガラシは、お休みの方の分まで鉢あげしてあります。保管は小川さんがしてくれています。

・ズッキーニの種まきは小川さんがやっておいてくれます。

それでは、来週また畑でお会いしましょう!

 

 

ベジフレちゃん

この記事を書いた人: ベジフレちゃん

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トウモロコシ、食べごろ!

ちょうどとりごろ!
ちょうどとりごろ!

みなさんこんにちは。ベジフレです。
今週の目玉は、トウモロコシの収穫!

なんとこれ、生でも食べられるんですって。
そんなお話を聞き、みんなでその場でかじってみました。

味はどうかな?
味はどうかな?

シャリっ・・・

シャリシャリっ・・・

「うそーっ!甘い!!」
「火通さなくても全然いける!!」

果物のような甘さと歯ごたえに、私もびっくりしちゃいました。
トウモロコシを生で食べたのなんて初めて!

世界一甘い、という小川さんおすすめの品種「ピクニックコーン」。
土曜日来られなかった方も、是非味わってみてくださいね!

ちなみに、アワノメイガに食べられてしまったものを資料画像として
載せておきます。ひえ~っ・・・

アワノメイガにやられてしまったもの
アワノメイガにやられてしまったもの

今週の「おしまい」もの
・エダマメ
・インゲン

この2つは、今週で収穫を終えましょう。
根ごと抜いて、マルチもはがしてしまいます。

エダマメ・インゲンは今週で終了
エダマメ・インゲンは今週で終了
実がパンパン!
実がパンパン!

オクラも収穫開始!
オクラは、お花も食べられます。小川さんのオススメは素揚げ!

オクラも収穫開始!
オクラも収穫開始!

オクラの花も食べられます!
オクラの花も食べられます!

じゃがいもも収穫開始!

じゃがいもとり
じゃがいもとり

じゃがいもの葉が黄色くなってきたら、ちょっとさぐってみましょう。
あせって掘る必要はありませんが、放置のしすぎは禁物!
掘ってから冷蔵庫に入れておけば、来春まで保存可能です。

掘るとこんな感じ!
掘るとこんな感じ!

益虫!キイロテントウ

【益虫】黄色テントウ
【益虫】黄色テントウ

ズッキーニなどのウリ科植物にくる、黄色いテントウ。
葉が白くなってしまう「うどん粉病」は有名ですが、
その白いものの正体はカビ。このカビを食べてくれるのがこのキイロテントウ
なんだそうです!

みかけたらそっとしておいてあげてくださいね(^^)

トウモロコシをはじめ、ナスやトマト、モロヘイヤ、オクラは、どんどん収穫
しましょう!!
ズッキーニは風に弱く、台風が来るとやられてしまう可能性大だそうです。
8号が来る前に、思う存分収穫しておかなくちゃ(;一_一)

【クリックで動画スタート】
前回の補足をそれぞれの野菜ごとに説明します。

トウモロコシ

ジャガイモ

ズッキーニ

オクラ

モロヘイヤ

ナス

トマト

ベジフレちゃん

この記事を書いた人: ベジフレちゃん

無農薬農園にあこがれベジフレで働くことになった女の子。 でも実は、農業も料理もまったくの素人。野菜を育てるのも、作るのも苦手だけど、食べるのは得意。 座右の銘である「わからない事は、わかるまで調べる」のとおり、分からない事があれば小川さんや森脇さんにしつこくつきまとい納得するまで食い下がる、ちょっと痛い子。

来季の土づくりもスタート!

こんにちは!ベジフレです。
先週の土曜日は、太陽が出ていなかったのでとても作業が快適でしたね。
いつもこうだったらなぁ(- -;)

さて、収穫の時期を迎えたばかりですが、秋冬野菜の仕込みもスタート!
土は肥料を加えてから1か月は寝かせる必要があるそうで、今土づくりをしても
植えられるのが早くて7月末。

ちなみに肥料を加えてすぐに植えてしまうと、虫が寄ってきてしまったり、発酵して
根が枯れてしまったりするそう!知らなかった~・・・

さらに、今回は栄養として肥料を加えるのではなく、土の
pH(ペーハー:酸性かアルカリ性かの指標のひとつ)を変えるために
入れるんですって。
ホウレンソウが不作だったのは、土壌が酸性に寄っていたせいとのこと。

トラクターで耕すという方法もありますが、それだと表面たったの20cmしか
耕せないそうです!「手作業のほうが断然良いです」と小川さん。

作業スタート!

「キャベツ・ブロッコリー」「ホウレンソウ・コマツナ」の2レーンに対して、
肥料1㎏(バケツ10分の1くらい)を、スコップを使ってすきこんで(=混ぜこんで)
いきます。

スコップで肥料を混ぜます!
スコップで肥料を混ぜます!

すきこみが終わったら、1か月寝かせましょう!

【収穫のポイント】
※どの野菜も、大きいものからどんどん収穫していきます!

●トウモロコシ
ピクニックコーンという品種で、皮がやわらかく実をポロポロほぐしながらというよりは
ガリガリ食べるタイプのトウモロコシ。
皮がやわらかいので、収穫時期を逃すと皮から水分が逃げてしまいます!
穂が茶色くなっていて、にぎって曲線や実のつき具合を感じるようであれば、
思い切って収穫してしまいましょう。

収穫の目安は茶色の穂!
収穫の目安は茶色の穂!

もうそろそろカラスが来るので、カラスよけのヒモを張りました。
作業中はひっかからないように注意!!

●ジャガイモ
葉が黄色くなってきたら収穫のタイミング。
まだもう少し先です。

●モロヘイヤ
上に大きくしては収穫して背を低く戻す、という風に摘み取っていきます。
目安は、茎を折ってみて繊維がある部分はまだ。
ポキっと気持ちよく折れる部分から上は食べごろ!

●オクラ
小さいうちに収穫したほうがやわらかく、おいしく食べられます。
まだ実をつけている区画はなさそうでした。

●ナス
剪定は基本的には実を収穫した時に。
主枝は実がついても剪定しなくてOK。主枝以外のところについた実は
そこを収穫したら枝ごと切ってしまいます。

●トマト
茎が太くなって割れてしまっているものがあります。
これは「メガネ」と呼ばれるもので、実がつかない可能性が
あるとのこと。
コツは、体(茎・葉など含む全体)を小さく育て、養分のムダ使いを
極力少なくすること。

●インゲン
若いうちに収穫することをオススメします!
実がパンパンに入ってしまうと、ちょっと固い食感になります。
でも、これも煮込み料理にすると美味しくいただけます!

●エダマメ
もう収穫してOK!
葉が黄色くなってくると穫り遅れ、大豆への道を歩んでいます。
食べごろは「葉ミドリ、実パンパン」。

雨の日も多くなっていますが、合間を見てどんどん収穫に来てくださいね!!

【クリックで動画スタート】
まずは、収穫後の土作りのお話から。

実際にやってみます。

ピクニックコーンの収穫タイミング。

ジャガイモ・キュウリ・ズッキーニ・モロヘイヤ・ズッキーニの収穫タイミング。

難関!ナスの剪定。

トマト・インゲン・枝豆。トマトは一度乱れると修正が難しいんですね。

ベジフレちゃん

この記事を書いた人: ベジフレちゃん

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いよいよ収穫の季節!

こんにちは、ベジフレです!
さて、いよいよベジフレ畑も収穫の季節を迎えました。
キャベツ・ブロッコリー・コマツナに加え、今週はインゲン・トマト・ズッキーニ・キュウリも収穫できました!

「収穫の目安」の一覧を作りましたので、参考にしてみてくださいネ。
農機具入れの横にはっておきます!

参考にしてみてくださいね!
参考にしてみてくださいね!

今週の目玉は、「アワノメイガ」の退治。
トウモロコシの茎の中に潜んでいます。泡のようなものがあったら要注意!
穴があいていることを確認したら、茎を縦に裂いて幼虫をひっぱりだします。

泡がでているところをよくみると・・・
泡がでているところをよくみると・・・

写真はちょっとピンとが合っていませんが、こんな感じの幼虫が中にいるハズ!
サイズ感だけでもお伝えしたくて、あえてUPします。

ちょっとボケてしまっていますが、これが幼虫!
ちょっとボケてしまっていますが、これが幼虫!

管理作業は「トマト・キュウリの支柱くくり」「ナスの剪定」の2つです!
トマトとキュウリは、どんどん上へ伸ばしましょう。
ナスの剪定はルールがあります(プロでも難しいらしいです…)。「ベジフレ通信」に詳しく乗せていますので、参考にしてみてくださいネ!

トマト・キュウリはどんどん上へのばしましょう
トマト・キュウリはどんどん上へのばしましょう
ナスの剪定も怖がらずにやってみましょう
ナスの剪定も怖がらずにやってみましょう

キャベツ・ブロッコリーは、そろそろ収穫終了です。
土曜日来られなかった方は、次回農園に行った時に丸ごととってしまいましょう!

丸ごととってしまいましょう
丸ごととってしまいましょう

コマツナ・キャベツも同様、収穫終了、丸ごととります。

こちらも、丸ごととってしまいます。
こちらも、丸ごととってしまいます。

収穫が終了したエリアから、秋冬野菜に向けての土づくりを始めます!
次のラインナップも楽しみです。

【講習の様子を動画でチェック】

今回は一区画分の野菜をトウモロコシから枝豆まで、一つ一つ小川さんが収穫や手入れについて解説。
1)トウモロコシ

2)ジャガイモ・ブロッコリー・キャベツ

3)キュウリ・ズッキーニ

4)コマツナ・ホウレンソウ

5)モロヘイヤ・オクラ

6)ナス

7)トマト・インゲン・枝豆

※お詫び
30分ほぼノーカットで一気に説明!でアップロードしましたが、youtubeサイトで「動画が長すぎる」ということで、拒否されてしまっていました。申し訳ございません。

 

ベジフレちゃん

この記事を書いた人: ベジフレちゃん

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